HON HAR BLOMMOR I SITT HÅR

Tuesday, June 30, 2015

Oman lapsen ristiäiset ovat äidille kovin herkkä tilaisuus. Se, että kaikki läheisimmät ovat kokoontuneet juhlimaan oman lapsen ensimmäistä juhlaa saa liikuttuneeksi ja pienen sankarin puolesta on ollut molempien lasten kohdalla todella onnellisen jännittynyt olo. Eikä vähiten tietenkään myöskään siksi, että olemme halunneet pitää molempien kohdalla nimen salaisuutena aina ristiäisseremoniaan asti. Se on jännittävä hetki, kun sen omasta mielestä maailman kauneimman nimen saa ensi kertaa sanoa ääneen.

Juhla sujui erinomaisesti ja tilaisuus oli iloisen elämänmakuinen. Pienemmät vieraat sekä oma poikamme pitävät tällaisessa tilanteessa huolen, ettei juhlasta pääse muodostumaan liian jäykkää ja lapset tuovat tällaisiin juhliin minusta aina iloista rentoutta. 

Kastemekko on sama, jossa itseni on aikanaan kastettu ja ensimmäiset omat Mary Janesit tilasin tytölle La Coquetasta.

Päivän tärkein asuste. Sain jossain vaiheessa kevättä idean pienen sankarittaren kukkaseppeleestä ja onnekseni kukkakauppias ymmärsi ideani täysin ja valmisti meille päivää varten täydellisen seppeleen. 

Kastepöydälle emme hankkineet erikseen kukkakimppua, vaan teetimme sukumme kastemaljan ympärille kranssin. 

Vadelmaa, mansikkaa ja valkosuklaata sisältänyt mousse-kakku suunniteltiin yhdessä Ekbergin kondiittorin kanssa ja siitä tuli upea ja maku keräsi vierailta paljon kehuja. Tyttäreni nimi on kakusta blurrattu pois, kaunokirjailtu nimi toimi kakun kruununa valkosuklaisessa koristeessa. Kakku on saatu yhteistyönä Ekbergiltä. 


Juhlan teemaan koristellut ja sankarittaren nimellä kirjaillut pikkuleivät ovat minusta tarjoiluihin todella kaunis lisä ja tälläkin kertaa tilasin Unelma Bakerystä suloistakin suloisempia keksejä. (Unelma Bakery on tällä hetkellä virallisesti tauolla omistajiensa perhevapaiden vuoksi). Kauniin ulkomuotonsa lisäksi keksit ovat oikeasti herkullisia. 

Minicupcakesit tilasin Brklyn Bakerystä mintun vihreän ja vaaleanpunaisen sävyissä.

Alkoholitonta juhlajuomaa etsivälle hyvä vinkki; erinomaisen makunsa lisäksi erinomaisesti teemaan sopivan sävyinen juoma. 

Omissa juhlissamme näkyi tällä kertaa todella vahvasti tytön syntymäaika. Se, että hän sai syntyä kaikista kauneimpana aikana vuodesta luonnon ollessa täydessä kukkaloistossaan oli vahvasti esillä ristiäisissämme. Värien osalta tytön juhlassa oli tietysti paljon vaaleanpunaista, mintun vihreällä sekä valkoisella höystettynä.

Tarjoiluiden osalta halusin tälläkin kertaa varmistaa, ettei turhaa stressiä tule ja tilasimme kaiken valmiina. Ristiäiset ovat minusta juhla, joissa ammattilaisiin luottaminen todella kannattaa ja tarjoiluiden valmistamisesta ei stressiä kannata ottaa. Vastasyntyneet voivat olla arvaamattomia ja etukäteen voi olla vaikea ennustaa, kuinka paljon aikaa leipomiseen ja tarjottavien valmistamiseen jää aikaa. Etenkin tällä kertaa, kun mukana oli myös vilkas taapero.




Celebrating good times. 


Tintti

PARTY PLANNING

Thursday, June 25, 2015

Kotonamme eletään tällä hetkellä juhlatunnelmissa, edessä ovat nimittäin tyttäremme ristiäiset tulevana lauantaina. Tällä kertaa valmistauduin juhliin jo todella hyvissä ajoin pitkin kevättä, nyt toista kertaa kastejuhlia järjestäessä osaa onneksi hoitaa monen monta tarpeellista asiaa etukäteen valmiiksi. Pinterest -kansio on tietysti ollut erinomaisena apuna suunnittelussa ja tähänkin juhlaan se on tarjonnut paljon ideoita. Kun kotona on kaksi pientä lasta, joista toinen vielä paljon sylissä viihtyvä vastasyntynyt, osaa tätä kaikkea valmistelua kovasti arvostaa.

Kutsut ostin Papershopista jo maaliskuussa törmätessäni juuri oikean sävyisiin ja muutenkin teemaamme sopiviin malleihin. Tekstin kirjoitin sitten tietysti vasta, kun ristiäispäivä päätettiin ja juhlien osalta kaikki muukin varmistui. Valmiisiin kutsuihin on helppo lisätä pieni oma lisä käsityönä niin halutessaan ja valmiitakin kutsuja saa helposti personoitua. Kun saimme heti tytön syntymän jälkeen varmistettua papin toivomallemme juhlapäivälle, laitoin kutsut samoin tein postiin, jotta saimme kesälomakuadelle osuvista juhlistamme mahdollisimman aikaisin tiedon kutsuttaville. 


Juhlatarvikkeita olen viime vuosien aikana hankkinut muutamasta luottopaikasta ja tälläkin kertaa löysin kaiken tarpeellisen tutuista kaupoista. Ranskalainen My Little Day toimittaa Suomeen kauniita erilaisiin juhliin liittyviä tarvikkeita ja olen kauppaa käyttänyt usein. Täältä löydät varmasti haluamasi väriset pillit, pom pomit ja muut pöytäkoristeet. Confettista löytyy puolestaan juhla- ja leivontatarvikkeita laidasta laitaan ja Espoon Niittykummussa sijaitsevassa myymälässä on tullut vierailtua aina ennen lastenjuhlia. Juhlahumua sekä Vispilänkauppa -verkkokaupoista löytyy puolestaan Miss Etoilen kauniita cup cakes -vuokia sekä paljon muuta juhlaan tarvittavaa rekvisiittaa. Itse tykkään panostaa juhlissa kauniin kattauksen lisäksi silkkipaperista tehtyihin pom pom -koristeisiin sekä viirinauhoihin, joiden avulla saa helposti näyttävyyttä juhlatilaan.

Helsingin suloisin karkkikauppa Sweetheart myy myös jonkin verran juhlatarvikkeita ja herkkujen lisäksi olen hankkinut kaupasta paperikoristeita sekä cup cakes -vuokia. Pastellisen tarjoilupöydän viimeistelee teemaväreihin sopivat JellyBellyt, joita Sweetheartista löytyy muutamia eri makuja.


Tarjoiluiden sekä teemaan sopivien koristeiden lisäksi tärkeässä roolissa juhlissa ovat kukat. Kävin tilaamassa kukkakaupasta alkuviikosta toivomani kaltaiset kukkakoristeet, jotka noudamme juhlapäivän aamuna kotiimme. Tällä hetkellä luonnonkukat ovat kovin kauniita ja niitäkin hyödynnämme juhlissamme etenkin terassille asetettavien kimppujen osalta.



It's time to celebrate my baby girl's christening on Saturday and this mom is enjoying the preparations to the fullest. 


Tintti

Kuvat: Pinterest

SUMMER DESSERT PERFECTION

Monday, June 22, 2015

Kesän paras jälkiruokaresepti on löytynyt! Ja kuinka ollakaan - suosikkiruotsalaislehdestäni. Kuninkaallisia seuraavat ehkä arvaavatkin mistä lehdestä on kyse. Olen maininnut aiemminkin pitäväni ruotsalaisista resepteistä, sillä niiden huolettomuus sopii easy going -kokkausfilosofiaani. Tämä jälkiruoka on osa "Årets Kock" Thomas Sjögreninin suunnittelemaa "Lyxmenyta", mutta sopii mielestäni täydellisesti rennoille kesäillallisille esimerkiksi mökille. Komponentit on helppo valmistella etukäteen ja koota yhteen juuri ennen tarjoilua. 


Sokerikakku raparperin ja tuorejuustokermavaahdon kanssa

Kakku
75 g voita 
1 dl maitoa 
2 kananmunaa
2 dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja 
1,5 tl leivinjauhetta

Mausteseos taikinaan
0,5 tl (vihreää) kaardemummaa
0,5 tl kanelia 
0,5 tl vaniljasokeria
1 tähtianis (en itse käyttänyt tätä) 

Raparperikompotti
0,5 l raparperia (käytin kuorittuna) 
1-2 dl sokeria 
1 vaniljatanko 
2 dl tuorejuustoa (korvasin tämän vanijarahkalla) 
1 dl kermaa 

1. Sulata voi. Sekoita kananmunat ja sokeri lisäten hiljalleen mukaan maito, voi, jauhot ja leivinjauhe. Lisää mausteseos taikinaan ja kaada vuokaan. Ruskista uunissa 175 asteessa noin puolisen tuntia riippuen vuoan muodosta / kakun paksuudesta. Anna kakun jäähtyä. 

2. Keitä raparperit sokerin ja vaniljan kanssa. Anna jäähtyä. 

3. Vaahdota kerma ja tuorejuusto / rahka. 

4. Tarjoile kakku yhdessä raparperikompotin ja vaahdon kanssa. Koristeluun voi käyttää esimerkiksi syötäviä kukkia. 

Resepti: Svensk Damtidning 25/2015

Betina 


MY SUMMER ESSENTIALS

Wednesday, June 17, 2015

Vaikka kesä aivan mahtavaa ja omalla tavallaan parasta aikaa vuodesta onkin, ei kesäpukeutuminen välttämättä kuulu suosikkeihini. Vuodesta toiseen olen huomannut kaivavani talven jälkeen säilöstä kesävaatteita, joita on tullut käytettyä edellisinä vuosina kovin vähän ja jotka eivät jotenkin tunnu omalta. Muutaman viime vuoden aikana olen kuitenkin oppinut ne omat kesägarderobini kulmakivet ja viime viikolla kesävaatteita esiin ottaessani totesinkin, että oma kesätyylini syntyy kovin pienellä määrällä vaatteita. 

Ehdottomasti eniten tykkään kesällä käyttää kauluspaitatunikoita sekä -mekkoja. Vaatekaapistani löytyy muutamia erilaisia tunikoita ja oversize-kauluspaitoja viilentämään kuumimmilla helteillä sekä lämmittämään kylmempiä kesäpäiviä. Ja toimivatpa nämä mainiosti myös bikinienkin päällä rannalla ja ovat tarpeeksi siistejä myös rannalta suoraan ravintolaan siirryttäessä. Näitä pakkaan eniten aina myös matkoille mukaan ja toimistollekin nämä kelpaisivat kesäpäivänä.

Farkkusortsit kuuluvat myös kiinteänä osana kesäpukeutumiseeni hameiden ja muiden shortsien kanssa. Malliltaan ne eivät saa olla liian tiukat eivätkä liian lyhyet, kuvissa näkyvät löysin H&M:ltä viime vuonna. Farkkushortsien lisäksi kesään kuuluu pitsi ja pitsisortseja ja -hameita löytyy vaatekaapistani myös useampia muutamassa eri värissä.

Näiden lisäksi tarvitaan vain laadukkaita t-paitoja muutamassa eri värissä sekä muutama kesämekko ja kesän vaatekaappini onkin aikalailla asusteita vaille valmis. Varma kesän merkki on myös valkoinen kynsilakka, joka kuuluu kesävarpaisiin joka vuosi.


Jalastani löytyy kesällä lähes aina espadrillokset. Parempia ja mukavampia kesäkenkiä en tiedä ja näitä hankinkin aina kesän lopussa alennusmyynneistä jo seuraavaa kesää varten. Kovassa kulutuksessa espadrillokset eivät itselläni ainakaan kestä muutamaa kesää pidempään, mutta onneksi tossuja myös löytää edullisesti. Suomesta parhaat espadrillokset olen löytänyt Kapteeninkadun Lifestylestä ja netistä olen tilannut KiWiltä useamman parin.

Kesän vaatekaappi on tämän vuoden osalta valmiina, nyt puuttuukin enää se kesä!


My summer essentials are comfortable loose skirt dresses, tunics and easy going shorts. With these I only need few summer dresses and my summer wardrobe is basically ready. My foot love espadrilles and I always have several pair ready for the summer. The only thing missing now is the summer. 


Tintti

VIINIMATKALLA MOSELIN LAAKSOSSA

Monday, June 15, 2015

"Wasser, Wein, Weitblicke" tiivistävät saksalaiset Moselin alueen reitin. Ja sitä se olikin, vettä, viiniä ja upeita maisemia. Mosel-joen varsi muodostaa oman uniikin miljöönsä viinin viljelyyn ja kiemurtelevan joen ympäriltä löytyy toinen toistaan hurmaavampia pieniä kyliä ja kaupunkeja. Saksalaisten Rieslingien ollessa yksiä lempiviinejäni oli Moselin alueella vierailu yksi viinimatkojemme toivekohde ja Suomesta käsin Moseliin on onneksi helppo matkoja tehdä. 

Laakso todella on ihan todella kaunis ja sen ympärillä olevat sinne tänne ripotellut pienet kylät toinen toistaan hurmaavampia, juuri niin kuin olimme etukäteen kuulleet. Yövyimme itse Trierissä, joka ei missään nimessä ole kauneinta Moselia, mutta sijaintinsa ja palveluidensa ansiosta meille mainio kohde. Trier olisi saanut meiltä paljon korkeammat pisteet, mikäli sen kauniita katuja, vanhoja taloja ja niiden tunnelmaa ei olisi pilattu lähes jokaikiseen kivijalkaan sijoitetulla ketjuliikkeen kaupalla, ne akryylitopit kun tekevät tunnelmasta jotenkin hieman muovisen. Aidot turistikaupat, paikalliset käsityöputiikit ja muut erikoisliikkeet, niitä katselisin mielelläni myös Trierin kaduilla ja kujilla, kahviloiden ja ravintoloiden lisäksi tietysti.


Muutoin Mosel-joen vartta ajaessamme ihmettelimme koko matkan laakson kauneutta. En ollut itse ymmärtänyt viinipeltojen sijaitsevan niin kauniissa rinnemaisemassa ja rinteiden kohoavan niin suoraan joesta. Hyvistä Moselin Rieslingeistä on todellakin tästä lähtien valmis maksamaan hieman paremman hinnan, kun on nähnyt missä olosuhteissa niitä valmistetaan. Jyrkät rinteet eivät varmastikaan ole se kaikista kevyin ja helpoin pohja köynnösten hoitamiselle ja kasvattamiselle. 


Kaupungeista hieman suurempi Bernkastel-Kues on ehdottomasti näkemisen arvoinen ja siellä suositan ainakin matkan varrella pysähtymään. Kapeat kujat keskiaikaisine puuristikkotaloineen luovat satukirjamaisen tunnelman ja houkuttavat terassit ja ravintolat saavat turistin viihtymään. Pienemmät kylät alkavat jossakin vaiheessa hieman toistaa itseään, eikä niistä jokaisessa kannata matkan aikana pysähtyä, muutama riittää mainiosti. 

Parasta Moselia pääsisi varmasti kokemaan joesta käsin, itse aloin heti haaveleimaan melomisesta jokea pitkin. Joessa kulkee myös lukuisia risteilijöitä ja veneestä käsin laakson kauneus avautuisi varmasti myös upealla tavalla. Joen vartta kulkee myös pyöräreitti, jonka ajaminen voisi myös olla ihana kokemus. Ja toisaalta perinteinen vaellusreitti kukkuloilla olisi varmasti myös unohtumaton ja todella erilainen viinimatkaelämys. Ehkä sitten ensi kerralla meloen, kävellen tai polkien! Moselin alueelle suuntaavalle suositan ottamaan näistä mahdollisuuksista selvää ja kokemaan hieman erilaista viinimatkailua.


If you love mineral Rieslings as much as I do the Mosel valley is a must destination for a wine trip. The Mosel valley is known for its beautiful landscapes, small villages and unique atmosphere and it did fulfill all our expectations. This time we did our trip with a car but I highly recommend cycling, hiking, or even paddling to experience the area.


Tintti

THE OFFICE LOOK - SUMMER EDITION

Sunday, June 14, 2015

Ihanat lämpöiset kesäsäät tuovat usein hieman ei-kaivattua lisäkompleksisuutta työaamujen vaatekaappirumbaan, sillä hellesäällä toimistopukeutuminen saattaa joskus olla hieman haasteellista. Etenkin, kun kesällä yrittää maksimoida lämpöiset tunnit työpäivän jälkeen jättämällä väliin asunvaihtopysähdyksen kotona ennen kesäaktiviteetteihin rientämistä.

Oma luottoyhdistelmäni kesäiseen työasuun on yksinkertaisen mekon yhdistäminen kevyeen neuletakkiin. Asua saa helposti muokattua asusteita vaihtamalla niin picnicille kuin cocktail-tilaisuuteen. Kuvan asussa vielä Suomen (jääkylmistä) säistä johtuen nilkkurit ja sukkahousut, mutta toivon mukaan ne saisi jo pian pakata pois odottamaan syyssäitä. Etsin pitkään ja tuloksetta uutta laadukasta neuletakkia täydentämään vaatekaappiani, kunnes löysin kuvassa näkyvän henkäyksenohuen silkkisekoitteisen Benettonilta. Aiemmat suosikkineuleeni olen löytänyt J. Crewlta, mutta juuri nyt kalenterista ei harmillisesti löydy jenkkimatkoja. Mistä te olette löytäneet suosikkineuleenne?


Hot summer days and office apparel can sometimes be a tricky combination. One of my go to outfits is a simple dress with a light little cardigan; perfect for the office, but easily modifiable for summer after work picnics or cocktail parties with the right accessories. Unfortunately the Finnish summer is still keeping us waiting for those warm weathers - hence the booties and stockings in the picture. Fingers crossed! 

Betina

LESS IS MORE

Thursday, June 11, 2015

Raskauden viimeisten viikkojen suurin helpotus pukeutumisen osalta oli ehdottomasti pitkän odotuksen jälkeen saapunut kevätsää, joka mahdollisti kevyemmät kokonaisuudet. Pukeutuminen suuren vatsan kanssa on huomattavasti helpompaa, kun ei tarvitse miettiä takkeja tai talvisempia kenkiä ja ulkona pärjää kevyemmillä kerroksilla. Tämä aika, kun bleisereitä saa käyttää takkeina, on yksi suosikkiaikojani pukeutumisessa muutenkin ja viimeisinä viikkoina vatsan kanssa se ilahdutti erityisen paljon. 

Normaalisti tykkään käyttää paljon asusteita ja muita yksityiskohtia tuovia elementtejä asuissani, mutta suuren vatsan kanssa tuntui parhaalta pitää asukokonaisuudet ihan todella yksinkertaisina. Suuri vatsa toimii omana asusteenaan ja tuo kokonaisuuksiin niin paljon huomiota, että muu asu tuntui  mukavimmalta todella minimalistisena. Huivit ja korut saivat jäädä aivan loppuraskaudessa odottamaan litteämpiä aikoja ja normaalia pukeutumistani ja näinä aikoina vähemmän oli todellakin enemmän. 


I totally love the spring weather that allowed me to use lighter outfits during the last weeks of my pregnancy. The big bump worked as it's own accessory and I kept my late pregnancy outfits really simple. 


Tintti

NAISVERKOSTOISTA

Monday, June 8, 2015

Verkostoituminen on todellista 2000-luvun termistöä eikä ainakaan kukaan tuohon aikaan opiskellut ole voinut välttyä kuulemasta networkingin tärkeydestä. Vaikka sekä termi että aihe jo välillä kyllästyttäisivät, olisiko meillä aiheesta oikeasti vielä jotakin opittavaa ja irtiotettavaa?


Suhteiden luomisessa liike-elämässähän ei ole mitään uutta, ja verkostoitumista on tehty kautta aikojen. Se mihin itse haluaisimme kiinnittää huomiota on naisverkostot. Herrasmieskerhothan ovat kaikille tuttuja, mutta niiden rinnalle on muodostunut myös vahvoja naisverkostoja. Vaikka naisverkostoista Suomessa harvemmin puhutaan ja niistä voi olla jopa vaikea löytää tietoa, ovat ne kuitenkin saavuttaneet jo vahvan jalansijan. Etenkin it-alalla naisverkostot ovat toimineet edelläkävijöinä ja näyttäneet hienoa esimerkkiä muille aloille. Ja ei - kaikkien verkostojen ei missään nimessä tarvitse olla sukupuolen mukaan jaettuja, mutta uskomme naisverkostoille olevan kysyntää sikarikerhojen rinnalle.

Me kuulumme molemmat tahoillamme naisverkostoihin ja lähtökohtaisesti kokemuksemme ovat olleet erittäin positiivisia. Verkostot ovat antaneet meille muun muassa mielenkiintoisia keskusteluja, sparrailuja ja tapaamisia eri alojen asiantuntijoiden kanssa, mahdollisuuksia osallistua vierailuluentoihin ja ennen kaikkea auttaneet laajentamaan omaa ajatteluamme ja osaamistamme. Tärkeimpänä oppina verkostojen suhteen on ollut, että ne antavat paljon, jos on itse valmis osallistumaan ja panostamaan. Siihenhän verkostojen voima lähtökohtaisesti perustuukin. Aito verkostoituminenhan ei missään nimessä tarkoita sitä clicheistä käyntikorttien jakamista tai LinkedIn-kutsujen lähettelyä yhden kättelykerran jälkeen.


Haluaisimmekin nyt kuulla minkälaisia kokemuksia teillä on verkostoista? Minkälaisiin verkostoihin te kuulutte ja minkälaisia teidän kokemukset ovat niistä? Onko teillä löytynyt hyviä toimintatapoja? Me koemme, että tällä alueella olisi vielä paljon potentiaalia ja voitettavaa. Verkostot antavat liike-elämässä toimivalle valtavasti ja se on ainakin varmaa, että me naiset tarvitsemme tehokkaita verkostoja ja meidän kannattaa hyödyntää niiden potentiaali miesten kaltaisesti. 

Tintti & Betina 

P.S. Meihin voi myös aina olla yhteydessä sähköpostitse, jos blogiin kommentointi tuntuu vieraalta! 

If you're a business school graduate from the last decade or so, you've probably heard a thing or two about the importance of networking. Instead of the cliches of giving out business cards or inviting near strangers to connect on Linkedin, we really want to focus on proper female networks. In our experience, you can benefit a lot from them, but it requires a little time and effort. We'd love to hear your experiences and / or recommendations on this topic, so please feel free to comment or email us your thoughts!

HÄN ON TÄÄLLÄ

Sunday, June 7, 2015

Se on varmasti maailman onnellisin hetki, kun saa vastasyntyneen lapsen ensikertaa syliinsä. Ylpein hetki se, kun saa kävellä synnytyssalista osastolle oma lapsi sylissä. Herkin hetki se, kun isoveli tapaa ensikertaa pikkusiskonsa sairaalassa. Ja kiitollisin hetki se, kun saa tulla koko perheen kanssa sairaalasta kotiin tutustumaan uuteen arkeen. 


Tiistaina illalla luvattiin keskiviikkoaamulle myrskyä ja se todella piti tällä kertaa paikkansa. Myrsky toi tullessaan lahjoista parhaimman; pikkiriikkisen terveen tytön. Maailmaan saavuttiin veljen tapaan vauhdilla, etuajassa ja hiukan alimittaisena. Synnytyksen jälkeen oli myrskykin onnellisesti ohi ja  pääsimme ihastelemaan kuopustamme kauniin kesäpäivän siintäessä Naistenklinikan ikkunoiden takana. 


She is here and she is perfect.


Tintti

IT'S (RAW) SMOOTHIE TIME!

Thursday, June 4, 2015

Smoothiet tuntuvat vuodesta toiseen pitävän pintansa aamu-, ilta- ja välipalasuosikkeina - yhä useammin viime aikoina myös hauskassa (ja käytännöllisessä!) smoothie bowl -muodossa. Välillä kuitenkin ainakin itse koen, että olisi kiva saada vaihtelua ainaisiin rahkapohjaisiin juomiin. Siksi päätimmekin kysellä raakaruokagurultamme Maijalta miten raakaruoan avulla saisi tuotua vaihtelua ja mahdollisesti lisää ravitsevuutta smoothieihin.


"Suunnittelu kannattaa aloittaa siitä minkälaisia vaikutuksia juomalta toivoo: haluatko ensisijaisesti esimerkiksi urheilun jälkeisen palautusjuoman, puhdistavuutta vai esimerkiksi herkun korvaamista makeannälkään. Sen pohjalta on helppo lähteä valitsemaan raaka-aineita", Maija kertoo. Lähtökohtaisesti tärkeimpiä ainesosia raakasmoothieissa ovat muun muassa vesi, marjat, erilaiset rasvat (mm. avokado tai kookos- ja MCT-öljy), pähkinät ja siemenet sekä hera-proteiinijauheet. "Yhtenä tärkeänä terveyshyötynä smoothieissa on se, että ruoansulatuksen näkökulmasta ravintoaineet imeytyvät helpommin, sillä keho pystyy pilkkomaan ne paremmin verrattuna siihen, että söisi esimerkiksi salaatinlehtiä sellaisenaan", Maija vinkkaa.


Saimme iloksemme Maijalta reseptin kuvassa näkyvään herkulliseen ja sokerittomaan minttu-kookossmoothieen, jota voisi kutsua vaikutusten näkökulmasta "kauneussmoothieksi". "Minttu-kookossmoothie on avokadon ja kookossoseen puolesta täyttävä ja hellii ihoa laadukkaiden rasvojen ansiosta. Kookos sen sijaan vilkastuttaa aineenvaihduntaa.", Maija kuvailee smoothieta.

Minttu-kookossmoothie
1 avokado
2-3 rkl erytritolia tai hunajaa
2 rkl kookossosetta
2 limeä puristettuna ja 1 kuoret raastettuna
Kourallinen marokon minttua tai muuta minttua
Ripaus merisuolaa
3 dl kookosmaitojuomaa tai vettä
2 dl jäitä 
Halutessasi: 1 mitallinen vaniljaheraproteiinia


Toinen mielenkiintoinen aihe, jota havahduin oikeastaan ajattelemaan vasta Maijan ja muiden Warrior Coffee -tiimiläisten kanssa smoothieiden ohessa keskusteltuani, on kahvin puhtaus etenkin terveysvaikutusten näkökulmasta. Taustatietona: Warrior Coffee on laadukkaaseen ja erityisesti puhtaaseen kahviin erikoistunut brändi, jolla on "Vallilan Piilaaksossa" eli GE Healthcare & Health Innovation Villagessa sijaitseva kahvin lisäksi raakaruokaan erikoistunut henkilöstökahvila. Varsin mielenkiintoinen konsepti ennen kaikkea työhyvinvoinnin näkökulmasta: niin paljon kuin vietämme aikaa työpaikoillamme ja olemme niiden tarjoamien ravitsemusvalintojen varassa, tulevat jatkossa varmasti tämäntyyppiset konseptit painamaan yhä enemmän vaakakupissa myös työnantajavalinnoissa. 

Palaten kahvin puhtauteen: kahvihan lähtökohtaisesti kulkee varsin pitkän matkan ja siksi huonolaatuisena se saattaakin sisältää terveydelle haitallisia mykotoksiineja (homemyrkkyjä), jotka mahdollisesti muun muassa aiheuttavat päänsärkyä tai vatsavaivoja. Näin ollen kahvi tulisi pyrkiä valitsemaan aina mahdollisimman laadukkaana ja puhtaana etenkin, kun sitä kulutetaan määrällisesti niin paljon.

Myönnän itse olevani varsinainen lattetyttö ja juon kahvia päivässä enemmän kuin kehtaan edes myöntää. Aiemmin en juuri kiinnittänyt kahvin terveysvaikutuksiin sen suurempaa huomiota: lähinnä ajattelin, että päivittäisiä automaattikahveja ja ihania Starbucks-herkkukahveja tulisi välttää. Siksi olikin todella mielenkiintoista kuulla uudenlainen näkökulma aiheesta, joka ainakin herätti minut tarkastelemaan kahvivalintojani hieman tarkemmin. 

Smoothies have been super popular for years now and we love them as well. However - sometimes it would be great to have some variety to the mostly yoghurt-based versions. That's why we turned to our raw food guru Maija Tiilama for some tips on how to bring the best of the raw food world into smoothies. The most important ingredients in raw smoothies are water, berries, avocado, coconut or MCT oil, seeds and nuts. 

Betina 

NURSERY

Wednesday, June 3, 2015

Uuden tulevan perheenjäsenemme myötä olemme päässeet sisustamaan kotiamme jälleen uudestaan. Tällä kertaa äitiys vaati myös pienen uhrauksen, sillä aiemmin kotimme ylimääräinen maakuhuone oli muutettu ihanan tilavaksi vaatehuoneekseni ja nyt on ollut aika luopua tästä arjen luksuksesta remontoimalla huone vauvan huoneeksi. 

Yksi ihanimmista valmisteluista vauvan syntymään liittyen on varmasti juurikin tulevan pienokaisen huoneen sisustaminen. Se, kun saa suunnitella ja sisustaa ihanien pastellisävyjen maailmassa kaikkeen suloiseen keskittyen. Vastasyntyneen vauvan osalta huone pysyy vielä ihanan siistinä ja hallittuna, kun leikit ja lelut eivät ole valtaamassa huoneesta tilaa ja koriste-esineet pysyvät paikoillaan. Vaikka ihanaa on se reilun vuoden päästä koittava vaihekin, jolloin huone herää aivan uudella tavalla eloon leikkien myötä. 


Olen itse suunnitellut molempien lastemme huoneet vauva-ajalle hyvin klassisina. Tapetit ja suuremmat kalusteet on valittu hillityissä sävyissä ja unisex-väreissä. Huoneisiin tulevat tekstiilit, lelut ja pienemmät koriste-esineet tuovat kuitenkin aina kokonaisuuteen tarpeeksi sukupuolta korostavia elementtejä ja pitämällä suuret linjat harmosinina, pysyy kokonaisuus omaan makuuni riittävän yksinkertaisena. Liike, jossa todella mielelläni olisin käynyt ostoksilla molempien lasten huoneita varten, on Pottery Barn Kids, josta löytyisi todella paljon sisustukseemme sopivia huonekaluja. Toinen liike, josta enemmän kuin mielelläni tekisin vauvan huoneeseen hankintoja, on ranskalainen Bonnichon, josta löytyisi toinen toistaan suloisempia vaihtoehtoja.

Säilytystilaa lastenhuoneessa tarvitaan aina paljon ja erilaisia lipastoja, laatikostoja ja kaappeja olisi tarvetta huoneisiin saada useampi, jotta yleisilme säilyy huoneessa avarana ja siistinä. Lelujen lisääntyessä on huoneisiin tarvittu myös erilliset lelukorit, joihin on lapsen itsekin helppo lelunsa leikkien jälkeen kerätä. Zara Home on ollut näiden etsimiseen mainio paikka ja valikoima on todella kattava erilaisen piensisustuksen osalta muutenkin. Laura Ashleyn Espan liikkeestä olen tehnyt hyviä löytöjä myös ja erityisesti tapetteja ja verhokankaita varten kannattaa Espalle suunnata. Hyvän valikoiman lisäksi tarjolla on ammattitaitoista apua.  

Kuvituksena tässä Pinterestistä tallentamiani kuvia, joista olen ideoita ja ajatuksia lastenhuoneiden sisustamiseen etsinyt. Näiden Pinterest-kansioiden kerääminen alkoi tietysti molempien lasten kohdalla erittäin hyvissä ajoin heti raskauden alkuvaiheessa. Nyt kuopuksemme huoneen suunnitelma on  saatu valmiiksi ja odottamassa pienen pientä asukkiaan saapuvaksi.


Decorating the nursery for the newborn is one of the loveliest preparations during the pregnancy. Drowning yourself into all cute and pastel pretty is luckily very easy on Pinterest and it offers an excellent source of inspiration for the planning. 


Tintti


Kuvat: Pinterest